全球焦点：探索伦敦学生生活

由于伦敦被评为最佳留学城市，VPEE学生记者Antara Basu分享了伦敦丰富的饮食文化如何构建社区，将校园内外的学生聚集在一起。

QSUniversities连续第六年将伦敦评为最佳留学城市，这使得伦敦成为了世界各地学生的绝佳目的地。这座大都市是全球顶尖10生活在伦敦，你无法不欣赏这里繁荣的美食市场，包括位于UCL旁边的Torrington Square的Bloomsbury Farmers Market。过去三年，大多数周四我都会迅速前往那里，享受那里提供的美味佳肴，从新鲜出炉的面包、蛋糕和糕点，到贩卖季节性果酱、生蚝蘑菇和苹果酒的摊贩。你可以一边品尝着从土耳其美食到印度街头美食的各种风味，一边感叹即将到来的论文截止日期。食物也有其政治性。虽然这两个词可能看起来并不传统地等同，但当我们应用殖民主义和可持续性的批判框架，并考虑供应链——即我们的食物从何而来、何时而来、如何而来时，就会清楚地看到错综复杂的政治结构是如何治理这些关系的。在一个鼓励颠覆性思维的环境中学习，也激发了学生考虑食物浪费的影响，并注意他们的消费习惯。这一点在诸如零食物浪费（Zero Food Waste）——一个由学生主导的项目，该项目将UCL咖啡馆的剩余食物重新分配给无家可归者收容所和剩余食物银行，将环境责任和食品安全融入日常生活。该项目是UCL志愿服务服务的一部分，该服务将我们的学生与许多慈善机构和非营利组织联系起来，为他们提供体现社区、同情和同理心精神的回报机会。在伦敦，食物不仅仅是一顿饭。它是一次变革性的体验，连接着多年的历史，每一种味道都是世界各地习俗和食物实践的融合。

这些交流在我心中培养了一种强烈的归属感，同时也让许多其他人能够感受到与新朋友分享家乡传统菜肴所带来的喜悦。食物创造了共享的社区空间和温暖——有利于跨文化交流，塑造全球公民——这种情感在我们在UCL所从事的一切中都有所体现。每年，我们都会庆祝国际节（International Festival）——这是一周时间的庆祝活动，展示我们学生社区的丰富遗产和背景，包括艺术展和表演，由我们300个学生俱乐部中的一些组织，以及一场展示全球美食的烹饪盛宴。正是在2022年的这个节日上，在一个异常晴朗的二月下午，我坐在门廊的台阶上，第一次品尝了越南河粉，这让我对这道美食的美味有了更深的认识。为了延续这一传统，我们正在将学生分享的食谱汇编成一本印刷版的食谱，所得款项将用于困难基金。沉浸在这样一个庆祝差异的环境中，拓宽了我的全球视野，也加强了我对自己遗产的联系。伦敦提供了这种独特的多元文化和个人成长的结合，使其成为学生的终极城市。

此外，伦敦的学生生活无与伦比，拥有充满活力和激情的夜生活。从索霍区的地下酒吧到肖尔迪奇和卡姆登的现场爵士乐和蓝调音乐场地，总有值得探索和享受的事物。在UCL宿舍的第一年，我感觉自己是更广泛学生社区的一部分。学生宿舍的中心位置，加上出色的公共交通网络，使得探索这座城市变得无比容易。从在德拉蒙德街（距离UCL布鲁姆斯伯里校区约5分钟路程，是南亚的枢纽，汇聚了当地的杂货店、面包店和餐馆）寻找甜品店，到在怀特查佩尔和布里克巷市场寻找季节性农产品，这些已经成为了我热爱的日常。我最喜欢的发现是怀特菲尔德街的Agra餐厅（紧邻UCL的Ramsay Hall）。这家餐厅创立于1954年，是家族经营，以其家常美食和热情的老板而著称——他们总是乐于分享故事，为每顿饭增添了个人的温情——让我仿佛回到了德里与家人共进晚餐。UCL的布鲁姆斯伯里校区也位于市中心，在这里，你可以看到我们的学生社区积极参与体育、音乐、艺术、戏剧和辩论活动。其中心位置提供了通往所有主要景点的便捷通道，包括大英博物馆, 大英图书馆, 剧院、酒吧和宏伟的开放空间，如摄政公园。尽管这是一个快节奏的城市大都市，但城市中却散布着绿洲般的绿地。在海德公园野餐或在汉普斯特德希斯池塘里畅游，是理想的休闲方式。在樱草山观赏日落也是伦敦学生生活的一大亮点，可以欣赏到城市天际线和建筑地标的壮丽景色。UCL本身就紧邻戈登广场和塔维斯托克广场花园，这两个地方在考试季节是学习之余的天堂。步行前往UCL的Print Room Café喝杯咖啡足以在忙碌的讲座和研讨会之后点亮一整天（专业提示：香蕉太妃松饼搭配冰拿铁是甜食爱好者的完美夏日小吃）。 

每位学生的旅程都是独特、难忘和非凡的。但有一个共同的经验将我们紧密相连；这座城市培养了有思想的全球公民，促进了对多元文化的深深尊重，并建立了有意义的人际关系。这些经历继续支持和丰富我们的生活，塑造了一段真正难忘的学生旅程。